Sileni, Chardonnay (husets vin)

Rig aroma, tør, fyldig, sprød og lækker – Chardonnay i verdensklasse! Sileni slog igennem i 2004, da deres Chardonnay Cellar Seletion blev valgt til Verdens bedste ved stor smagning i London.

Vinene hører til toppen i New Zealand og ejes af Graeme Avery. Vinmageren er den højt respekterede Grant Edmonds.

Domænet er certificeret “sustainable” ,dvs. bæredygtig drift. Bl.a. tynder får ud i vinstokkene – og leverer naturgødning til jorden! Vinen er perfekt til ikke mindst asiatiske retter, tapas og andre krydrede retter.