ELG No. 2 (50 cl.), Premium Danish Gin
DKK 295,00
Denne præmierede gin er produceret af brdr. Henrik Elsner på mikrodestilleriet Den Ny Spritfabrik i Fredensborg.
Elg Gin No. 2 er en “old tom” gin. Begrebet old tom stammer fra Tom Chamberlain, også kendt som “Old Tom”, der var master distiller og partner ved Hodges Distillery i London i begyndelsen af det 19. århundrede.
De 3 botanicals
Elg Gin No. 2 er baseret på de samme tre destillater som Elg Gin No. 1. Til denne er tilsat et alkoholisk ekstrakt af enebær, der fremstilles ved at lægge enebær i blød i sprit i 4 uger. Herved opnås et mørkebrunt ekstrakt, der indeholder en lang række smagsstoffer og sødme, der ikke kommer med i destillationsprocessen
Den perfekte servering
Drik det rent med is eller som en Gin & Stormy, hvor Elg Gin No. 2 mikses med Ginger Beer
Priser
Elg Gin No. 2 har blandt andet vundet dobbelt guld på CWSA 2017 og sølv ved IWSC 2017 & 2018.
50 cl. 46,3% Alc. Vol.
